Hoy os dejo un flan casero super sencillo (que os puede sacar de mas de un apuro) que gustará a grandes y pequeños,a celíacos y no celíacos...como se suele decir "menos es mas" .
Receta para flan (diámetro 20 cm):
-5 huevos M (si son caseros mejor)
-500 ml de leche
-3/4 de bote pequeño de leche condensada
-3 cucharadas soperas de coco rallado
1.Batimos bien los huevos en un bol.
2.Añadimos la leche condensada y seguimos batiendo con las varillas.
3.Incorporamos la leche a temperatura ambiente.
4.Por ultimo echamos el coco y mezclamos.
5.Pringamos en molde bien con caramelo (yo en este caso he utilizado hacendado,que tenía prisa).
6.Ponemos al baño maría en el horno a 180°,con calor arriba y abajo,unos 45-50 minutos o hasta que al pinchar el palillo salga limpio (ya sabéis que esto depende mucho de cada horno).
7.Dejar enfriar y desmoldar.
Ya tenemos el flan listo para comer,solo o acompañado de un poquito de nata montada o sirope de chocolate...¡o las dos cosas a la vez que es domingo!
Holaaaa!! Lo primero, me encanta el nuevo nombre del blog. Tu pequeña estará muy contenta, con la súper mamá que tiene.
ResponderEliminarEste postre tiene que estar riquísimo. Y como tu dices, que yo también he hecho y comido cosas sin gluten, es para todos los públicos.
Un besito muy grande y me alegro que estés otra vez de vuelta.
He estado un tiempo parada porque no sabía muy bien como enfocar el blog,probando recetas y lo mas importante reeducar a mi hija a comer,que tenía muchísimo miedo a comer y me a costado lo suyo...pero ya esta superado,asi que ahora nos leeremos a menudo otra vez!!!!!
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